Filet a pique

Receitas da semana

Dificuldade
Fácil

Tempo
1 hora e 10 minutos

Rendimento
04 pessoas

Filet a pique

Ingredientes:

. 800g de filet mignon sem cordão ou com cordão;

. Pouco menos de uma de colher de sopa de sal refinado;

. 1 colher de chá de pimenta do reino;

. 3 dentes de alho;

. 2 colheres de sopa de manteiga;

 

Modo de preparo:

. Temperar o filet mignon com sal, pimenta do reino e alho;

. Na panela ou frigideira, selar ele na manteiga de todos os lados;

. Após selar, deixar descansar por 30 minutos;

. Apenas fatiar e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos (tempo dado em média, entretanto o tempo varia de acordo com a temperatura do forno);

. Montar e degustar o prato =)

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